17 octobre 2016
Paupiette de porc au boursin
Hey coucou,
Aujourd'hui je partage avec vous mes paupiettes de porc au boursin.
C'est une véritable délice surtout avec le froid qui commence à s'installer doucement.
Pour cela il faut :
- paupiette de porc ou autre comme du veau
- 1/2 verre de vin blanc
- 1 boursin
- 100 ml d'eau
1/ en mode doré faire revenir les paupiette avec un peu de beurre
2/ déglacer au vin blanc
3/ faire fondre le boursin
4/ ajouter l'eau et programmer le programme sous pression pour 12 minutes (10 sont certainement suffisante)
5/ épaissir la sauce avec de la maïzena au besoin
Et voilà à servir avec ce qu'on veut soit pommes de terre vapeur (ou les faire cuire avec les paupiettes), du riz, des frites....
Bon appétit
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