Et alors ce pain aux figues!!!!

Le voici, il est bon et beau le top. Il est exactement comme je l'aime. Ce fut un régal avec le foie gras d'hier soir. C'est très simple à faire et comme c'est un pain plutôt compact pas de prise de tête si la pâte ne gonfle pas énormément. Pour cela il faut : - 10g de levure sèche - 300g d'eau tiède - 500g de farine - 200g de figues sèches - 1 cuillère à café de sel 1/ mélanger la levure et l'eau 2/ ajouter la farine, le sel et les figues. ATTENTION : NE JAMAIS METTRE LE SEL EN CONTACT DIRECT AVEC LA LEVURE. 3/ pétrir le tout environ 5 minutes et laisser pousser (enfin surtout reposer) la pâte 30 minutes prêt d'une source de chaleur 4/ façonner le pain ou les baguettes (laisser poser le temps que le four chauffe) 5/ allumer le four à 200. 6/ humidifier le pain et enfourner ASTUCE : POUR UN PAIN BRILLANT AJOUTER UN RÉCIPIENT D'EAU DANS LE BAS DU FOUR OU DANS LE LECHE FRITE Bon appétit